桃園市蘆山園社大 113-秋季班 越印泰文化大觀園
招生人數：20人
連絡電話：03-3193344
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
無特殊要求
上課會用甚麼方式進行呢?
課程進行
方 式 三位老師各自負責1/3的課程，包含三次室內課及一次戶外走讀課程。
課堂上重視師生互動及提問等。
評量方式
方 式 三位老師各自負責1/3的課程，包含三次室內課及一次戶外走讀課程。
課堂上重視師生互動及提問等。
課堂口說表達30 % 實作手動參與 30 % 戶外教學及課程出席率 30%
回家作業10 %
回家作業10 %
課程簡介
課程相關照片
桃園是台灣的大門，除了是六都平均年齡最年輕的都市外，各族群的分布亦相當平均。希望透過此課程，讓學生們了解越泰印三國文化，了解桃園在地新住民文化，提升國民素養，增進國際觀。
課程目標
透過三位老師豐富生動的教學。讓學生們了解越印泰三國歷史社會文化，美食體驗，DIY手作，並參觀桃園各地具代表性之多元文化聚落景點。
參考書目
望見 seami
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元【折扣後只需 0 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
竹材、黏土、作業工具等，三位講師所需材料費各200元，合計600元。
課程大綱
| 第一週 | 與泰語老師何丁庭仙相見歡 | 1.老師自我介紹~五十年前我在美斯樂的故事 2.介紹泰國北部及金三角 3.認識泰國美食~涼拌木瓜 |
| 第二週 | 認識泰國社會文化及泰國新年潑水節 | 1.泰國社會文化介紹 2.泰國節慶潑水節介紹 3.DIY:泰北裝飾～蘭納旌旗 |
| 第三週 | 泰國好吃好玩~泰國旅遊及美食介紹 | 1.泰國自助旅遊經驗分享 2.泰國美食介紹 3.學做泰國什錦冰示範 |
| 第四週 | 課堂走讀戶外教學: 龍岡忠貞市場人文歷史好吃好買半日遊 | 景點： 1.忠貞市場～特色美食及香料食材巡禮 2.忠貞文化園區～一窺眷村文化、了解異域往事及歷史 3.國旗屋～國旗達人的故事 4.龍岡清真寺～全台維一社區型清真寺 5.雲南文化公園～認識雲南打歌文化 |
| 第五週 | 龍岡忠貞市場人文歷史好吃好買半日遊心得分享。 | 針對上週參訪行程後由學員分享心得。 |
| 第六週 | 六 與印尼語老師相見歡 1.老師自我介紹~ | 1.老師自我介紹~ 2.認識印尼文化 3.認識印尼美食蔬菜煎餅 |
| 第七週 | 印尼華人跟印尼人過年差異及印尼國慶跟台灣有什麼差別 | 1.印尼齋戒月及開齋節 2.印尼獨立介紹 3.DIY:印尼編織ketupat |
| 第八週 | 性別平等議題 | 1.印尼童玩 2.印尼女英雄卡蒂妮 3.美食印尼水果沙拉 |
| 第九週 | 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 第十週 | 課堂走讀戶外教學: 桃園後火車站東南亞小旅行 | 景點：印尼祈禱室內會介紹穆斯林的禮拜儀式流程，印尼商店，印尼美食 |
| 第十一週 | 桃園後火車站東南亞小旅行心得分享。 | 針對上週參訪行程後由學員分享心得。 |
| 第十二週 | 社區服務週 | 社區服務週 |
| 第十三週 | 第一堂課：同學與老師見面會（室內課程） | 同學與老師見面會（室內課程） • 越南文化:西寧文化特色 •DIY越南美食文話分享 透過美食小吃、而了解越南風情習俗。 |
| 第十四週 | 越南餐飲文化介紹（戶外課程）桃園後站 | 到越南餐廳體驗越南美食，學習點餐、問候、付款等常用越南語 • 介紹越南餐飲文化背景及常見的食品和飲品 |
| 第十五週 | 數數 1_100 認識數字 | 介紹越南數字 • 用賓果遊戲實體練習 |
| 第十六週 | 越南傳統（修指甲）體驗 | • 到越南傳統工藝村落體驗， • 學員如何使用越南指甲剪 |
| 第十七週 | 越南歷史文化介紹 中壢車站東南亞街區 | • 介紹越南的歷史及文化背景，如越南美食等 • 學習越南歷史文化用語及常見的文化活動詞彙 |
| 第十八週 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師介紹
桃園市東南亞藝文教育創新暨研究學會-擔任理事長
簡介：
來自越南西寧省、來到台灣23年、教育在台灣從小學上到大學。從小是喜歡與社會服務、不分年齡而座談各種類型。
109現《Better Life?》 桃園鐵玫瑰藝術節-(人生故事) 演員
109 至現 年桃園市移工服務中心擔任通譯員
109年文化局 「家鄉的味道 」 美食實作
109現客家電視台計畫【螢幕翻譯越南語】活力新故鄉紀錄片
專長：
109現《Better Life?》 桃園鐵玫瑰藝術節-(人生故事) 演員
109 至現 年桃園市移工服務中心擔任通譯員
109年文化局 「家鄉的味道 」 美食實作
109現客家電視台計畫【螢幕翻譯越南語】活力新故鄉紀錄片
興趣:美食研究、導覽、體驗與尋找文化差異
長期合作單位到現在:
國教署:越南語_遠距較學
教育部:越南語實體教學
移民署:文化講師
文本翻譯(高等法院)、企業文本翻譯、監察院文本翻譯。
中華民國工業區聯合總會通譯人員
擁有證照：
長期合作單位到現在:
國教署:越南語_遠距較學
教育部:越南語實體教學
移民署:文化講師
文本翻譯(高等法院)、企業文本翻譯、監察院文本翻譯。
中華民國工業區聯合總會通譯人員
105年取得多元文化講師認證
106年到望見服務同時、與全省遠距越南語教師人員。
108 現年越南司法通譯員
106年到望見服務同時、與全省遠距越南語教師人員。
108 現年越南司法通譯員
啟英高中/龍岡國中/忠貞國小泰語老師
簡介：
1.於泰國居住二十餘年
2.泰國曼谷裁縫學校 พลศรี畢業並在清邁開設裁縫教室
3.在台從事仲介及工廠移工服務及翻譯20餘年
4.桃園市社會局及桃園市警察局合作通譯
5.桃園市新住民語文（泰語）老師
6.桃園龍岡忠貞地區導覽老師
7.曾在泰北美斯樂興華中學擔任老師
8.曾受中正大學、聯合大學、元智大學、健行大學、新生醫專、移民署桃園服務站
等機構邀請分享泰國美食及文化及移民經驗分享
擁有證照：
2.泰國曼谷裁縫學校 พลศรี畢業並在清邁開設裁縫教室
3.在台從事仲介及工廠移工服務及翻譯20餘年
4.桃園市社會局及桃園市警察局合作通譯
5.桃園市新住民語文（泰語）老師
6.桃園龍岡忠貞地區導覽老師
7.曾在泰北美斯樂興華中學擔任老師
8.曾受中正大學、聯合大學、元智大學、健行大學、新生醫專、移民署桃園服務站
等機構邀請分享泰國美食及文化及移民經驗分享
桃園市警察局通譯培訓
桃園市衛生局通譯培訓
桃園市社會局通譯培訓
桃園市教育局新住民語(泰語)教學支援人員培訓
泰國語言文化 忠貞市場導覽 泰北雲南華人歷史及文化 泰國料理 雲南料理
桃園市衛生局通譯培訓
桃園市社會局通譯培訓
桃園市教育局新住民語(泰語)教學支援人員培訓
泰國語言文化 忠貞市場導覽 泰北雲南華人歷史及文化 泰國料理 雲南料理
