新北市汐止社大 111-秋季班 11124335B406 香草創意料理DIY(四午班)

 招生人數:30人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:02-86923670
 上課日期:2022-09-08 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 下午 2點0分~4點20分
 上課地點:橫科里活動中心
 上課地址: 22143新北市汐止區橫科路119號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
無限制,學員只要身體可以行走就可自由參加,不分男女老少,不分初階或進階。
藉由一次次不斷地介紹與解說,也會解說中草藥如何應用在藥膏沐浴清潔用品。
同時對興趣者。請帶著一顆輕鬆喜悅的心情來享受戶外放鬆休閒的樂趣。
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
1:講師示範與實際操作、
2:個別指導與反覆練習、
3:互動及小組活動、
4:討論與心得分享、
5:每學期一次戶外參訪及環境關懷、
 評量方式
學員出席率50%、期末成果展20%。作品30%

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
 課程目標
中草藥活用,香草食療,防疫養生料理,古早味的料理,配上天然素材.發酵學教授醬,醋,茶,酒等融入生活,手作草本保養清潔等用品,加上美味料理,可以讓生活更健康又安心.
 參考書目
參考本草綱目與自編教材
 數位教材連結
Facebook 香草創意料理DIY學園 或youtube 香草創意料理DIY
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 2550 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
依實際DIY成本由學員平均分攤,每種成本大約在50元~150元之間

課程大綱
第一週1:相見歡~介紹課程理念
2自調天然法國香水
1:互相介紹並分析各種精油奧秘
2:利用精油抓週找出適合你的精油
3:調製天然法國香水
第二週天然美味調味醬~干貝醬DIY1:解說各種材料的調配
2:美味干貝醬實作
3: :品嘗:干貝醬銷魂炒飯
4:品茗:讓你凍齡~增免疫力茶飲
第三週本草綱目~木芙蓉與山芙蓉活用DIY1:草本芙蓉護膚霜~ DIY
2皮膚聖藥芙蓉玉露膏DIY
3:品嘗:芙蓉養生粥
4:品茗:芙蓉花凍齡茶飲
第四週拉花渲染皂酵素皂DIY1:享受自己做手工皂樂趣
2:用酵素取代水更排毒
3:天然色料做法
第五週天然調味料~味精DIY1:解說天然味精材料與炒製
2:天然味精實作
3品嘗:天然味精美味乾拌麵
第六週本草綱目~茄苳葉養生活用DIY1:茄冬香草烤雞實作
2:重陽籽~茄苳籽蜜餞DIY
3:解說:茄冬的禁忌與故事
4:品茗:茄苳葉養生茶飲
第七週美味點心與咖啡情~盤絲餅DIY1:盤絲餅實作
2:示範:含淚咖啡DIY
3:品嘗:愛情咖啡~含淚咖啡
第八週發酵學:日本甘酒DIY1.認識發酵學
2.發酵篇:解說甘酒作法
3.日本甘酒實作
4:日本甘酒美味食用法
第九週公民參與週社大辦公室安排之講座或活動
第十週水果減脂養生美食~番茄料理DIY1.番茄醬DIY 2.番茄火鍋實作. 3.番茄減脂餐
第十一週抗敏剋星~紅球薑手工皂與妙用1. 認識紅球薑 2抗敏紅球薑皂實作: .3.解說紅球薑雞湯並品嘗4.解說紅球薑花護髮作法
第十二週2種植物護髮洗髮DIY~古早阿嬤的祕方1:護髮洗髮精作法:牽牛花與扶桑業的神奇
2:降壓天然飲品~扶桑花冰糖檸檬飲DIY
3:天然止癢膏~木槿葉膏DIY
第十三週美味醬料DIY:自製健康沙茶醬1.解說沙茶醬健康作法 2:沙茶醬實作
第十四週增強免疫力料理~薑黃美味料理DIY1:調配美味黃拿鐵
2:品嘗南洋料理薑黃姑姑飯
3:解說薑黃減肥食用法
4:解說薑黃調配咖哩 用法
5:薑黃蛋餅作法解說
第十五週本草綱目~馬齒莧活用DIY1解說天然膠原蛋白馬齒莧
2整腸防痔瘡美味馬齒莧祀神燉湯作法
3:馬齒莧沙拉
4:馬齒莧炒美味料理
第十六週愛爾蘭節慶必吃~不用揉的麵包DIY1: 解說愛爾蘭麵包原油與做法
2:愛爾蘭蘇打麵包DIY
3:品嘗洛神花茶
第十七週1:神農本草經~五葉松活用DIY1:五葉松活力果汁DIY 2:五葉松酵素DIY,3:五葉松養生茶4:解說五葉松食療的各種做法.
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

講師介紹

楊翠娥 講師  楊翠娥 講師  楊翠娥 講師   楊翠娥 講師

 現職:
致理推廣中心天然手エ無毒DIY走講師
致理推廣中心紫微斗數四化與姓名學講師
文山社大~古道尋幽趴趴走講
科學城社大香草創意料理DIY講師
 簡介:
天然養生DIY香草活用
● 0102-03-05~0110-01-06 南港社大 講師 南港 天然養生料理DIY&有機農場趴趴走>>
● 0104-03-05~0110-11-22 致理推廣中心 講師 板橋 天然養生香草創意料理DIY與清潔用品DIY>>
● 0103-03-05~0108-01-05 樹林社大 講師 樹林 天然養生料理DIY&有機農場趴趴走>>>>
● 0110-03-06~0110-11-20 科學城社大 講師 香草創意料理DIY 香草創意料理DIY與清潔用品DIY>>
 專長:
1.天然手工DIY講解教作
2.中草藥活用與生活應用
3.紫薇斗數與姓名學専業講師
4旅遊及生態認識
5植物及中草藥認識與活用
 落格(Blog):
香草
 臉書(Facebook):
redlife929@yahoo.com.tw

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