台中市甲安埔社大 109-春季班 1091C010 烘焙玩家初體驗

 招生人數:30人
 招生狀態:招生中
 連絡電話: 04-2688-0599
 上課日期:2020-04-20 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 晚上 6點0分~9點0分
 上課地點:致用高中
 上課地址: 43742臺中市大甲區中山里甲東路512號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
無基礎可。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
實際操作
 評量方式
上課參與60%、成果展、作品集40%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
透過簡易的教學流程,讓學員知道烘焙其實可以輕鬆著手、輕鬆入門玩的一門課程,更可以在教學過程中,讓學員知道不是烘焙都需要大型設備,其實透過家中簡易的家電一樣可以做出好玩的烘焙.
 課程目標
1.18周課程主要分為四大類作為主軸:
(1).中式點心 (2).蛋糕 (3).歐式麵包 (4).餅乾
2.課程體驗教為特別為歐式麵包,預期透過此次課程讓學員更加了解可使用之烘焙材料.
3.在技能方面,盡量以家中可用之設備為原則,使學員在課後也能反覆練習、使其成為自身技能.
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費約$1500-2000元

課程大綱

講師介紹

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