新北市樹林社大 109-秋季班 1092C472 快樂烘焙教室

 招生人數:25人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:02-26831680
 上課日期:2020-09-10 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 下午 1點30分~4點20分
 上課地點:樹西活動中心
 上課地址: 新北市樹林區復興路225巷2號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
講義教材由學生自費,烤箱,打蛋器由學校自費,其餘器材由老師提供.
 上課會用甚麼方式進行呢?
以講師編輯的講義資料進行現場示範教學,分組實作之後,觀摩、比較、試吃、檢討,之後開放諮詢提問,提供學員多元學習的機會。
 評量方式
1.學員出缺勤 50% 2.上課時的互動10% 3.活動的參與10%3.感期末成果展30%

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
麵包、蛋糕、西點、中點等製作方法以及各種產品變化和操作技術為主,理論論述為輔,印證理論重要。
 課程目標
協助創業,建立未來願景,能從一些麵粉和雞蛋中領悟到製作麵包、蛋糕、西點成就奧妙,這種樂趣也許能啟發人生另一種發展,再則專業技術結構它包含人類的美的創意與藝術,人們對吃是越來越講究,能呈現在家成員有視覺和味覺的享受,何樂不為。
 參考書目
講義教材
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,2700元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
講義教材由學生自費,烤箱,打蛋器由學校自費,其餘器材由老師提供.

課程大綱

講師介紹

吳素枝 講師  吳素枝 講師  吳素枝 講師  吳素枝 講師   吳素枝 講師

 簡介:
誠正高中教師,中坡里民活動中心烘焙班 連鎖店烘焙教師,文山社區大學,三鶯社區大學烘焙教師
 專長:
烘焙初級班、烘焙進階班、烘焙證照班

愛課程 ICOURSE
載入中...
top↑