桃園市蘆山園社大 109-秋季班 1092B1004 圍爐年菜自己做

 招生人數:22人
 報名人數:11人
 繳費人數:11人
 連絡電話:03-3193344
 上課日期:2020-09-16 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點0分
 上課地點:桃園市私立惠翔幼兒園
 上課地址: 桃園巿大園鄉華興路40號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
烹飪工具由各組同學合作準備
 上課會用甚麼方式進行呢?
老師講解與示範操作,同學分組實際演練,成品展示與老師講評,心得分享
 評量方式
課堂講授20%、實務演練20%、現場實作20%、分享討論40%

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
運用豐富多變的料理訣竅與烹飪要點,相信您在各種料理烹調上,更能得心應手的煮出專屬於您的獨特菜餚。
 課程目標
以社區民眾為對象,結合當地蔬果,對於初次學習蔬果料理的民眾,先介紹認識當地蔬果食材及烹調程序,並指導食材應如何選購、使用何種器具、能運用簡單的烹調技巧輕鬆做好蔬果料理。
 參考書目
教師自編教材
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
蔬果食材─約1000元。

課程大綱

講師介紹

蘇耿祿 講師  蘇耿祿 講師  蘇耿祿 講師   蘇耿祿 講師

 簡介:
中信飯店、圓山飯店、希爾頓大飯店、遠東飯店、米堤飯店 主廚
 專長:
運用豐富多變的料理訣竅與烹飪要點,分享美食料理與健康飲食新觀念,使得每位學員們能進入料理世界的另一個階段。

愛課程 ICOURSE
載入中...
top↑