新竹市科學城社大 109-春季班 1091C3021 FUN手玩生活

 招生人數:15人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:03-6663477
 上課日期:2020-03-13 (第一週),(共12週)
 上課時間:每星期五 早上 9點30分~12點0分
 上課地點:香山中華路四段

課前資訊
 這門課適合誰?
歡迎祖孫,親子共學
優惠課程學員上課出席率須達80%(含公共論壇週及成果展)
 需要準備的工具/軟體?
1、自備餐具及保鮮盒(如需打包餐食,請自備用具)
2、刀柄細長的小剪刀(建議買美容用的小剪刀)
 上課會用甚麼方式進行呢?
講課及觀摩學習,小組互動
 評量方式
學員出席率50%、期末成果展30%。書面報告20%
優惠課程學員上課出席率須達80%(含公共論壇週及成果展)

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
 課程目標
一理念
香山區共學條件多侷限在社區關懷站,以長輩的供餐和健康課程為主。期望設置此複合式教室和課程,藉由社大各項課程,吸引各年齡層人士學習多樣新知與才藝,同時引領更多社區民眾在科學城社大嚴謹的辦學宗旨裡,能更關心週身的社區,關懷公眾事物,進而起心動念以行動去實現。
二目標
1.透過動手操作,訓練手眼協調,美學認知與空間概念,注意力等,打造快樂健康生活。
2.促進民眾社會參與與人際互動,藉由手作DIY,增強正向能量、增加自我認同與肯定。
3.鼓勵祖孫和親子多走出來,輕鬆共學調劑生活樂趣,生活智慧能傳承延續。
 參考書目
阿芳的糕與粿
蔡季芳。著
臺視文化出版
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,500元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費2000元(含食材及打包帶材料。多退少補)

課程大綱
第一週認識社大/快手料理認識新朋友及科學城社大
1介紹社大理念,課程說明,必須參與公論週及期末成果展,班級管理細項
2快手料理
第二週事事如意風車編法變化:柿子編織
取其「柿柿」諧音,親手製作柿子吊飾贈與親友,祈願事事順利平安。
第三週【福壽就手】孝心豬手根據台灣習俗,出嫁的女兒在閏年要為父母添壽的習俗,即是在閏月來臨前或父母生日前,買豬腳麵線回娘家給父母添福添壽,正統習俗是選在「閏月」當月帶豬腳回去給母親吃,這樣才能達到「添歲壽」的效果,。因民間有「父母逢閏年減壽」之說。為了避免不吉祥,子女用紅包、豬腳麵線來表示孝心,祝父母延年益壽、福祿萬千。『呷麵線添福壽 呷豬腳增勇健』
第四週歡天喜地謝籃-上直編編法變化:編織提籃
1直編編織喜氣提籃,傳承,感恩,惜福。2傳統竹編提籃,用便利彩豔的打包帶製作,色彩多樣喜氣,傳統技能被傳遞延續,也更方便保存流傳。3提籃編織起底。
第五週歡天喜地謝籃-下直編編法變化:編織提籃
1直編編織喜氣提籃,傳承,感恩,惜福。2傳統竹編提籃,用便利彩豔的打包帶製作,色彩多樣喜氣,傳統技能被傳遞延續,也更方便保存流傳。3提籃編織收編完成。
第六週蜜蜜甜心派阿爾薩斯蘋果塔
法式蘋果塔依其起源或配方,流傳著相當多種作法,以核桃與焦糖奶油糖漿煮出味道後,再加入蘋果片吸味,這樣就能提升這份傳統蘋果派的口味層次感,重要的是蘋果塔底層的秘密。
第七週異材結合側背手提袋-上田字編法編織-側背手提袋
1環保又時尚,田字編法編織手提袋,異材結合,改善打包帶硬挺的性質,讓手提或肩背倍增舒適感。2田字編法編織手提袋起底。
第八週異材結合側背手提袋-下田字編法編織-側背手提袋
1環保又時尚,田字編法編織手提袋,異材結合,改善打包帶硬挺的性質,讓手提或肩背倍增舒適感。2田字編法編織手提袋收編完成。
第九週公共參與週教師帶領學員出席社大辦公室安排之講座或活動,為正式一堂課
第十週鮮菇紙包魚1吃菇可滿足味蕾,還能遠離感冒喔!而魚肉裡的EPA和DHA對於發炎有良好的功效,也有助於保護心血管。
2認識食品標章,選購安心食材,為自己的健康把關,吃得更心安。
第十一週古早味湯品~魷魚螺肉蒜湯利用罐頭乾貨做應節料理,方便快速應用。
古早味湯品魷魚螺肉蒜湯,在南部流水席是蠻常出現的一道料理,也是以前北投必點的酒家菜之一,過節的罐頭加上過年都會準備的乾魷魚,於是今天的酒家菜就完成了。
第十二週期末成果展師生課程成品展示、師生與民眾課程教學互動等等方式分享學習成果。

講師介紹

謝碧芝 講師  謝碧芝 講師  謝碧芝 講師   謝碧芝 講師

 現職:
新竹市科學城社區大學兼任講師、科學城社區大學竹塹故事社團團長、大庄國小志工培訓組長
 簡介:
92年起協同大庄國小帶領特色節日及鄉土教學課程學生美食DIY體驗:發起家長和社區婆婆媽媽包粽子給全校師生享用及教學參觀、創意薑餅屋DIY、客家糍粑DIY、冬至煮湯圓教學、烤小餅乾、茶凍DIY、創意披薩……等等。
16年資深說故事人(校園、市立圖書館、金石堂書局等說故事帶領人)、大庄國小擔任7任家長副會長、新竹市文化局故事園丁培訓講師群之一、 新竹市故事種子培訓講師群之一、故事戲劇編導演出配樂擔當、手工藝教學。
 專長:
社區協同課程講師:閱讀美食、編織美食、攝影紀錄剪輯、古早味美食、永續環保教育
 得獎/擔任評審:
99學年度反性別暴力戲劇競賽國小組佳作/指導老師,
100學年度學生創意偶戲比賽手套偶戲組國小組甲等/指導老師

彭慧如 講師  彭慧如 講師  彭慧如 講師   彭慧如 講師

 現職:
新竹市科學城社區大學課程編織課講師,大庄國小向日葵故事媽媽,竹塹故事社團故事媽媽,圖書館兒童讀書會帶領人,婦幼館歡樂童年親子活動講師
 簡介:
科學城社大社區課程編織課講師,印刷美工,大庄國小故事媽媽,文化局故事園丁,竹塹故事社團故事媽媽,向日葵志工團團長婦幼館歡樂童年親子活動講師,圖書館兒童讀書會帶領人
 專長:
印刷品平面設計完稿,簡易拼布、兒童DIY教學,打包帶編織、社團故事媽媽
 落格(Blog):
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