基隆市基隆社大 109-春季班 201405 喝茶與養生

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-24322699
 上課日期:2020-05-18 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 下午 1點30分~4點10分
 上課地點:仁愛國小
 上課地址: 基隆市仁愛區仁二路139號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
喜歡或有興趣學茶的人
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
講述與實際演練
 評量方式
期末成果展

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
希望經由茶藝課程的推廣,讓參加的學員由單純喝茶開始,而喜歡茶了解茶. 也在學會如何泡一杯好茶後,改變現代人喝飲料的習慣,能夠~常喝茶,添樂趣,保健康.
 課程目標
課程的安排係藉由各種茶器的認識,了解茶葉的種類,進而解說基本泡茶的流程及簡介歷代茶文化,讓學員能夠將喝茶,泡茶融入日常生活中,也提升學員生活中的人文與藝術涵養.
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
免費提供茶葉材料

課程大綱
第一週相見歡課程簡介、學員自我介紹認識
第二週春季養生茶飲介紹春季養生的原則及茶品
第三週健康的茶料理各種以茶入菜的料理
第四週喝茶的好時機一天當中該怎麼喝茶?
第五週基本泡茶法小壺泡茶法
第六週兒茶素的好處各種茶元素的特性及益處
第七週校外教學觀摩班上討論另訂
第八週茶顏觀色喝喝各類茶及了解好處
第九週公民週參加基隆學講座
第十週喝茶的好處茶葉的好成分
第十一週好水泡好茶哪種性質的水是好水
第十二週泡茶練習(1)小壺泡茶法演練
第十三週校外活動教學班上討論另訂
第十四週茶醉是什麼?造成茶醉的原因
第十五週泡茶練習(2)蓋碗泡茶法演練
第十六週桑葉茶介紹其製作方式及喝的好處
第十七週茶葉的認識各類茶葉的介紹
第十八週成果展活動依學習情形另訂

講師介紹

陳明姿 講師  陳明姿 講師  陳明姿 講師  陳明姿 講師   陳明姿 講師

 現職:
現  職 茶耕緣人文藝術工作室負責人
 簡介:
2018年 水金九第一屆羅漢茶封藏會茶師
2017 年中華茶學研究協會封藏茶會茶師
2016 年文山公民會館之”十年” 封藏會茶師
2015年文山藝術季貓空豐茶祭封藏茶會之茶師
2014年文山藝術季第二屆文山好茶包種茶封藏茶會之茶師
2013年文山藝術季第一屆文山好茶鐵觀音封藏茶會之茶師
◎花博/花茶殿茶會之茶人 – 為活動拍攝相關廣告影片
◎曾任林谷芳教授舉辦之 "茶與樂的對話"茶會之茶師

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