新北市新中和社大 110-秋季班 211C01 友善田園種植趣

 招生人數:35人
 報名人數:0人
 繳費人數:0人
 連絡電話:02-86686966
 上課日期:2021-09-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期二 晚上 7點0分~9點50分
 上課地點:中和國中
 上課地址: 新北市中和區興南路二段3巷17號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
關心食物、環境,想嘗試食物生產又不知從何開始的人
 需要準備的工具/軟體?
實作課程請自備工作手套、小鏟子,穿著弄髒也不傷心的衣褲鞋
 上課會用甚麼方式進行呢?
1互動式講解,分組討論;2動手實作;3戶外參訪;4市集擺攤賣菜;5紀錄片觀賞。
 評量方式
上課參與度(提問、討論等)100%

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
 課程目標
由於食物工業化,消費者不知道食物來自哪裡,處理過程是否有化學添加物,只能被迫食用有害環境、身體的食品。為了要拿回糧食主權,本課程將介紹現有食物供應系統,適合都會區的農業生產方式,引介友善環境農法,基礎烹飪煮食,及面對消費者銷售農產品,培養學員對生產、生態、生活的宏觀視野,進而深耕(生根)土地。
 參考書目
《向大自然學設計:樸門Permaculture.啟發綠生活的無限可能》孟磊、江慧儀
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 1500 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
1.種子苗栽工具500$;2.校外參訪交通費與餐費需自行負擔。

課程大綱
第一週(09/06 ~ 09/11)
相見歡
認識所有學員,介紹田園城市的願景,目標是學期結束前能有所產出,並規劃出農園輪廓。巡田水,以及課程總覽,上課須知。
第二週(09/13 ~ 09/18)實作園圃整地
第三週(09/20 ~ 09/25)實作厚土種植/三明治種植
第四週(09/27 ~ 10/02)室內課 * 第一次講師與聯絡人會議於本週一到五晚上 9 點舉行
當前農業發展趨勢:慣行農業、社區支持型農業、可食地景。
第五週(10/04 ~ 10/09)實作補種菜苗、搭防蟲網
第六週(10/11 ~ 10/16)沙發客來上課-異國飲食文化You are what you eat。吃什麼補什麼?是寵物?動物?食物?討論台灣的飲食文化、來源、內涵,與國外的異同。
第七週(10/18 ~ 10/23)實作防病蟲、蝸牛
第八週(10/25 ~ 10/30)影片欣賞我家有個開心農場
第九週(11/01 ~ 11/06)農產品初級加工1盛產、格外品的新吃法
第十週(11/08 ~ 11/13)實作施肥-豆渣、覆土
第十一週(11/15 ~ 11/20)實作灌溉水、肥料一定要花錢?減少能源輸入,創造能量循環。以收集雨水、製作蚯蚓糞肥為例。
第十二週(11/22 ~ 11/27)實作 *第二次聯絡人會議暨教學評鑑於本週一到五晚上8:10舉行*
防病蟲、蝸牛
第十三週(11/29 ~ 12/04)農產品初級加工2農產品的新用法
第十四週(12/06 ~ 12/11)戶外參訪1從餐桌回到產地,有機農場觀摩。超市賣的菜是這樣種出來的。參觀生產型農場的運作流程,農業機械操作體驗,農場主經驗分享。(上午0900-1200)
第十五週(12/13 ~ 12/18)戶外參訪2農村走讀趣。穿梭時空,回到農業社會。號稱以農立國的台灣,農村卻呈現青壯外流老人凋零的情況。認識農村存在的價值,及面對的問題與挑戰(下午1400-1700)
第十六週(12/20 ~ 12/25)綠色飲食吃當季,食在地。我們每天都要吃,這件理所當然的事代表你投票給誰。計算飲食碳足跡、食物里程。探討「吃」這件事對環境的影響,包括剩餘食物。
第十七週生態雙和嘉年華 (12/26)由社大師生協力舉辦、進行成果展演,以互動、體驗的方式,創造充滿活力的在地慶典。
第十八週公共論壇 / 講師共學社大學員每學期至少選擇一場公共論壇參加,請事先於社大官網「學員事務 > 公共論壇」進行網路報名。講師則於學期第18週進行共學交流活動。

講師介紹

邱昌宏 講師  邱昌宏 講師  邱昌宏 講師   邱昌宏 講師

 現職:
農夫、講師
 簡介:
台灣SEE MORE教育協會合作講師;
展義高飛公益協會合作講師;
新中和社區大學友善田園種植趣講師;
三重社區大學食農講師。
 專長:
友善農耕、食農教育、生態觀察
 得獎/擔任評審:
西元2019年   信義房屋全民社造行動計畫
 臉書(Facebook):
https://www.facebook.com/uglybuthealthy/

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