新竹市科學城社大 110-春季班 1101C3019 香草植物栽培與利用-入門
招生人數：16人
報名人數：1人
繳費人數：1人
連絡電話：03-6663477
上課日期：2021-03-13 (第一週)，(共9週)
上課時間：每星期六 早上 9點30分~11點30分
上課地點：公道五
課前資訊
這門課適合誰?
對種植香草植物有興趣者
需要準備的工具/軟體?
報紙、圍裙、剪刀
上課會用甚麼方式進行呢?
講師講解操作學員實際練習
評量方式
學員出席率50%、期末成果展30%、實作：20%
課程簡介
課程相關照片
1.課程理念:課程理念可推廣香草植物，讓想認識無毒稀有的香草可以有使用方法和植栽技術，以便達到新學員對於我所傳授香草植物知識得以在利益價值上，有所取得時能夠發揮作用。對於我投入香草十多年的種植經驗能分享其價值性。
2.課程目標:
(1)認識什麼是香草植物
(2)香草植物栽種與繁殖香草植物的技術
(3)香草植物的運用
(4)花草茶香草
(5)料理用香草
(6)萃取精油香草
3.課程效益:
讓各個社會人士培養對香草植物的嗜好與興，可以在生活上得到心靈的饗宴，在每個家庭上可以發揮全家種植香草的樂趣能夠互動。
參考書目
2.課程目標:
(1)認識什麼是香草植物
(2)香草植物栽種與繁殖香草植物的技術
(3)香草植物的運用
(4)花草茶香草
(5)料理用香草
(6)萃取精油香草
3.課程效益:
讓各個社會人士培養對香草植物的嗜好與興，可以在生活上得到心靈的饗宴，在每個家庭上可以發揮全家種植香草的樂趣能夠互動。
行政院農業委員農業試驗所特刊第一一二號
藥用植物資源之開發與利用
台灣香草植物品種圖鑑
數位教材連結
藥用植物資源之開發與利用
台灣香草植物品種圖鑑
否
課程相關費用
學分費
2 學分，1000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
材料費:700元(老師自行收取)(500元材料費、200元場地清潔費)
班費：100元(講義及期末表演展覽等費用)
課程大綱
| 第一週 | 介紹科學城社大 | 學員自我介紹 推選班代 授課大綱介紹 |
| 第二週 | 認識香草植物及栽種技巧:檸檬馬鞭草 馬玉蘭 薄荷 芳香萬壽菊 | •認識香草植物 •香草植物種植基本要領 •繁殖香草植物方法 •實作：繁殖香草植物方法-扦插法.壓條法.播種法.分株法 |
| 第三週 | 認識香草植物及栽種技巧:迷迭香 羅勒 百里香 奧勒岡 鼠尾草 | •認識香草植物 •香草植物種植基本要領 •繁殖香草植物方法 •實作：繁殖香草植物方法-扦插法.壓條法.播種法.分株法 |
| 第四週 | 香草植物種應用「花草茶使用之香草」 | •薄荷 •芳香萬壽菊 •薰衣草 •檸檬香蜂草 •檸檬馬鞭草 •實作：香草茶運用 |
| 第五週 | 香草植物之應用「料理使用之香草」 | •原生百里香 •迷迭香 •鼠尾草 •甜羅勒 •奧勒岡 •實作青醬製作 |
| 第六週 | 植物精油萃取 | •澳洲茶樹精油之萃取 •精油萃取之方式 •影響精油品質（加熱與冷卻效果） •實作精油萃取 |
| 第七週 | 純露萃取 | •澳洲茶樹純露之萃取 •純露萃取之方式 •影響精油品質（加熱與冷卻效果） •實作純露萃取 |
| 第八週 | 香草植物綜合利用 | •精油與純露之利用 •學習分享香草植物利用 |
| 第九週 | 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
講師介紹
新竹市科學城社區大學新講師
簡介：
各種香草植物種植方法及技巧研究，將香草植物做分類茶飲使用之香草、料理使用之香草，精油純露萃取之香草
萃取技術研發及如何運用精油純露
專長：
萃取技術研發及如何運用精油純露
行政院農業委員會農糧署農村青年培訓計畫
93年農民農業專業訓練: 花卉自動生產技術訓練班
94年農民農業專業訓練: 植物組織培養訓練班
95年農民農業專業訓練: 生物農藥與生物肥料訓練班
96年農民農業專業訓練: 保健及香草植物裁培利用
自強工業科學基金會
104年度生物技術人才培訓計畫
植物精油及純露之萃取技術與調製應用
108年度生物技術人才培訓計畫
「化妝品實作班」調理型化妝品開發及實作
93年農民農業專業訓練: 花卉自動生產技術訓練班
94年農民農業專業訓練: 植物組織培養訓練班
95年農民農業專業訓練: 生物農藥與生物肥料訓練班
96年農民農業專業訓練: 保健及香草植物裁培利用
自強工業科學基金會
104年度生物技術人才培訓計畫
植物精油及純露之萃取技術與調製應用
108年度生物技術人才培訓計畫
「化妝品實作班」調理型化妝品開發及實作
