114-春季班 - 咖啡飲品調製

📖 課程理念

1、與學員分享咖啡的好處、品嚐咖啡，認識咖啡豆，了解產地與品種及咖啡豆烘焙的區分，優質與劣質的咖啡豆區分。
2、教學員如何泡出一杯好咖啡，如何煮出一杯風味又養身花果茶，用最簡易的方是煮出自己好喝的飲品。
3、對咖啡器具：手沖壺咖啡、虹吸咖啡壺、小型咖啡機、全自動咖啡機、營業用咖啡機認知與了解實際操作它，讓學員對咖啡產生興趣。
4、和學員分享自己的咖啡學、也讓學員發問不懂的問題與學員互動

🎯 課程目標

(一)對咖啡豆的認識與瞭解
<br>(二)對茶的基本知識及瞭解
<br>(三)各式飲品實際操作
<br>(四)咖啡飲品相關器具.基礎能力
<br>(五)讓咖啡與飲品可創意無限
<br>(六)培訓第二專長，輔導開店

📝 上課方式

講師示範與實際操作

✅ 評量方式

學員出席率40%、學習態度30%、作品20%、心得分享10%

👥 適合對象

🛠 需要準備的工具/軟體

自由

📸 課程圖片

📖 課程大綱