114-春季班 - 家庭手路菜

📖 課程理念

透過課程的介紹, 認識各種食材, 學習各種食材間的搭配, 透過簡易而不失風味的烹調手法, 做出美味健康的菜餚，可在家輕鬆宴客, 取代外食。

🎯 課程目標

因為健康因素在疫情過後，越來越多人選擇在家作飯，課程內容教授許多在家就可簡易作出的各式料理以豐富家庭餐桌內容，透過對食材的認識與上課學習到的技術讓學員可在家獨立動手作出美味、健康營養滿分的料理與家人朋友一同分享增進情誼。

📝 上課方式

老師上課會先講解食材如何取得與食材的差異性，再示範講解上課製作內容
學員分組實際操作

✅ 評量方式

學員出席率50%、期末成果展30%、上課參與率20%

👥 適合對象

歡迎喜歡美食、料理、烹飪有興趣者皆可報名參加

🛠 需要準備的工具/軟體

無

📸 課程圖片

📖 課程大綱