以人文茶道為核心,從茶文化、茶學知識、茶器具、茶席佈置、事茶儀軌等,均是課程範疇,並以實作方式讓學員瞭解臺灣各大特色茶,協助沖泡出適合自己的茶湯,提升生活品味,安頓身心品一茗好茶。
課程以臺灣特色茶為主要,器具以壺泡搭配茶荷、蓋碗搭配茶則,並完整演練事茶儀軌,輔導參加年度初級茶藝師認證。
講述法、講師示範演練、分組討論、專題報告、實際操作、影片賞析、教學觀摩
學員出席率佔30%
分組報告及實作演練佔40%
成果展及公共參與佔30%
一般民眾
每堂課自備小飲杯
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