114-春季班 - 快樂烘焙班

📖 課程理念

麵包、蛋糕、西點、中點等製作方法以及各種產品變化和操作技術為主，理論論述為輔，印證理論重要。

🎯 課程目標

課程內容協助創業，建立未來願景，能從麵粉和雞蛋中領悟到製作麵包、蛋糕、西點成就與奧妙，這種樂趣能啟發人生另一種發展，再則專業技術變化包含人類美的創意與藝術，加上人們對吃是越來越講究，課程呈現在家就有的視覺和味覺的享受，何樂不為。

📝 上課方式

以講師編輯的手冊進行現場示範教學，分組實作之後，觀摩、比較、試吃、檢討，之後開放諮詢提問，提供學員多元學習的機會。

✅ 評量方式

1.學員出缺勤 50% 2.上課時的互動 30% 3.活動的參與感 20%

👥 適合對象

無限制,歡迎有興趣者加入

🛠 需要準備的工具/軟體

簡易攪拌器具

📸 課程圖片

📖 課程大綱